您好！五矿期货包头营业部的手续费收取方式有两种：默认标准和优惠标准。具体的手续费数额取决于开户方式和交易品种。

1. 默认标准：在五矿期货公司的官网上有公式，每日更新。这意味着手续费可能会根据市场情况和公司政策进行调整。
2. 优惠标准：如果客户选择现场办理开户，手续费可能会相对较高，因为营业部需要承担房租等运营成本。而如果客户选择线上开户，并且选择了包头营业部，手续费可能会在谈判后得到优惠。

对于具体的收费标准，您提到的例子包括：
黄金：1手10元
玉米：1手1.2元
白糖：1手3元
菜粕：1手1.5元
PTA：1手3元
棉花：1手4.3元

这些品种的手续费是固定收取的。另外，还有一些品种的手续费是按成交金额百分比收取的，例如：
螺纹钢：交易所手续费是万分之1
白银：万分之0.5
沥青：万分之1

请注意，这些信息可能会随着时间的推移和公司政策的调整而发生变化。因此，为了获取最准确和最新的手续费信息，建议您直接联系五矿期货包头营业部或访问五矿期货的官方网站。如果您对开户或手续费有疑问，也可以通过微信或电话联系相关服务人员以获取帮助。祝您投资愉快。