玉米淀粉作为重要的农产品加工原料，在期货市场中占据重要地位。其期货合约由大连商品交易所（DCE）上市交易，合约代码为CS。每份合约的交易单位规定为10吨，价格最小变动单位设定为每吨1元。

基于上述参数，当合约价格发生一个最小单位波动（即每吨价格增减1元）时，每手合约的盈亏变动额为10元。

该期货品种的常规交易时段分为以下部分：上午9:00至10:15，随后为10:30至11:30；下午交易时段自13:30开始，至15:00结束。此外，为满足不同投资者的交易需求，还设置夜间交易时段，具体为21:00至23:00。

截至2025年，根据大连商品交易所（大商所）的相关规定，玉米淀粉期货每手开仓及平仓手续费均为人民币1.5元。

玉米淀粉期货的保证金比例设定为6%，对应约16倍的财务杠杆效应。具体来看，以每吨2500元的市场价格及每手10吨的交易量计算，每手玉米淀粉期货合约的交易所保证金要求约为1500元。

玉米淀粉期货作为金融衍生品在大商所上市交易。依据大商所规定，所有交易品种在进入交割月前，须于交割月前一个月的最后一个交易日完成平仓操作，以避免持仓进入交割期。该规定旨在保障市场流动性及交易的顺利开展，防止因个别投资者持仓过久对市场正常运行造成影响。