截至2025年，苹果期货交易费用结构明确，开仓或平昨仓手续费为每手5元，而平今仓则需缴纳每手20元的手续费。此外，交易所设定的保证金比例为10%，允许投资者利用10倍杠杆进行交易。具体到每手合约，保证金计算方式是将当前市场价格乘以10吨（每手合约规定的数量）再乘以保证金比例。例如，若当前市场价格为8000元/吨，每手合约的保证金将约为8000元。这一机制旨在平衡市场风险与投资者的交易需求。

作为在郑州商品交易所上市的金融工具，苹果期货的标准合约代码为AP，每手交易单位定为10吨。该品种的价格最小波动单位为1元/吨，意味着每份合约价位每变动一个最小单位，将导致盈亏变化10元人民币。

苹果期货的交易时段安排在工作日的白盘，具体分为上午9:00至10:15及10:30至11:30和下午13:30至15:00。该品种不设置夜间交易。苹果期货为郑州商品交易所（郑商所）的交易品种，依据郑商所规定，所有交易品种必须在交割月前一个月的最后一个交易日全部平仓，不得进入交割月持仓。