截至2025年，苹果期货的费用结构已经清晰明了。开仓或平昨仓时，每手需要支付5元的手续费，而平今仓的手续费则为每手20元。此外，交易所规定的保证金比例为10%，投资者可以使用10倍杠杆进行交易。具体来说，保证金的计算方法是将当前市场价格乘以每手合约的数量（10吨），再乘以保证金比例。例如，如果当前市场价格为8000元/吨，那么每手合约的保证金大约为8000元。这种机制旨在平衡市场风险与投资者的交易需求。

苹果期货在郑州商品交易所上市，其标准合约代码为AP，每手交易单位为10吨。该品种的价格最小波动单位为1元/吨，这意味着每份合约价格每变动一个最小单位，盈亏将变化10元人民币。

苹果期货的交易时间安排在工作日的白盘，具体为上午9:00至10:15、10:30至11:30，以及下午13:30至15:00。不设夜间交易。根据郑州商品交易所的规定，所有交易品种必须在交割月前一个月的最后一个交易日全部平仓，禁止在交割月持仓。