摘要：上月鸡蛋价格呈现快涨急跌的态势，国庆节后迅速创新高，随后由于市场需求减弱，供应偏紧有所缓解，使得蛋价高位回落。从供应来看，预计 11 月下旬新开产蛋鸡的存栏会有小幅下降，另外由于存栏量的不高，导致淘鸡数量也不会有太大增幅，但是目前气温变凉，产蛋率有一定的提升，所以说总供给量在年末不会有太大压力。需求方面，虽然前期受到下游市场需求维持高位和部分食品厂补货的影响，蛋价出现历史高位，但是 10 月中旬 11 月进入季节性的消费淡季，鸡蛋需求会相对转弱，另外本年度整体消费低迷，同时蛋价处于高位，一定程度上也会抑制鸡蛋的需求。

成本方面，11月上旬玉米和豆粕的价格表现总体还是持续强势，预计 11 月下旬仍会在高位运行，在高成本的支撑下，蛋价深度回调的空间并不是很大。综上在供给量不会有太大改观的情况下，需求的强弱是支撑蛋价高位的重点，目前来看市场需求仍然偏弱，预计 11 月下旬份蛋价仍以下跌后震荡整理为主，中长期仍然震荡偏强。

现货行情
本月主产区均价 5.69 元/斤，较上月上涨 0.29 元/斤，涨幅 5.37%；主销区均价 5.80 元/斤，较上月上涨 0.32 元/斤，涨幅 5.84%。截至 10 月 31 日，鸡蛋主产区均价 5.96 元/斤，较上月末上涨 0.63 元/斤；主销区均价 6.11 元/斤，较上月末上涨 0.80 元/斤。本月月初由于产区内销需求较好，走货偏快，蛋价再创年内新高。月中随着终端需求情绪减弱，加之主产区解封，鸡蛋运输通畅，蛋价高位回落。

市场供需情况

10 月在产蛋鸡存栏量维持稳定，处于历史低位。

今年 10-11 月份新开产蛋鸡主要是今年 6-8 月份补栏的鸡苗，从今年的鸡苗销售量来看，6-7 月出现明显减少，虽然 8 月份小幅度回升，但是四季度的在产蛋鸡存栏量仍然处于偏低状态。根据卓创数据统计，截止 10 月 31 日全国在产蛋鸡存栏量约为 11.85 亿只，较上月增加 100 万只，基本持平。

鸡苗销量不及预期，鸡苗价格持续上涨

受到养殖利润高企的影响，叠加气温降低，也处于补栏季节性旺季，10 月份养殖户补栏意愿有所增加，但是今年的饲料成本相对较高，使得鸡苗销售量增幅有些不及预期。根据卓创数据显示，9 月份商品代鸡苗总销量约为 3746 万羽，月环比涨幅 4.25%，同比跌幅 2.24%， 10 月鸡苗销售维持稳定。截止 10月 31 日，主产区蛋鸡苗平均价 4.1 元/只，月环比上涨 0.5 元/只，涨幅 13.89%；同比上涨 1.45 元/只，涨幅 54.72%。

淘汰鸡日龄继续延后，淘鸡价格有所上涨

截止 10 月 27 日当周，淘汰鸡日龄平均 532 天，环比上周延后 3 天，月环比延后 9 天，同比延后 42 天；淘汰鸡日龄整体已高于 505 天平均日龄，淘鸡日龄明显延后。截止 10 月 31 日，淘汰鸡平均价格 14.28 元/公斤，月环比上涨 1.7元/公斤，涨幅 13.51%；同比上涨 3.52 元/公斤，涨幅 32.71%；淘汰鸡价格目前已经处于近几年同期高位。由于 10 月份进入淘汰期的蛋鸡本身数量不多，同时目前的养殖利润仍然较高，养殖单位压栏惜售心理明显，导致淘鸡积极性不高，使得日龄持续延后，淘鸡价格也相应走高。

饲料成本和养殖利润持续上涨

截至 10 月 31 日，玉米现货 2872.43 元/吨，月环比上涨 32.43 元/吨，涨幅1.14%。豆粕现货价 5514 元/吨，月环比上涨 292 元/吨；涨幅 5.59%。蛋鸡配合料价格 3.46 元/公斤，较上月上涨 0.06 元/公斤，涨幅 1.76%。10 月玉米和豆粕现货价格保持着上涨态势，饲料价格的高位给予蛋价一定支撑。

截至 10 月 28 日，蛋鸡养殖利润 1.24 元/只，月环比上涨 0.47 元/只，涨幅达到 61.04%。随着蛋价不断创新高，虽然养殖成本相对走高，但是养殖利润相较于上月有所改观。这也侧面带动养殖户的补栏积极性。

市场消费需求情况

截止 10 月 30 日当周，全国鸡蛋生产环节库存 1.23 天，环比上月增加 0.03 天，同比高 0.24 天；流通环节库存 0.91 天，环比前一周增加 0.03 天，同比增加 0.01 天。截止 10 月 28 日，主销区代表市场鸡蛋周均总销量 8041 吨，月环比增加 719 吨，增幅 9.82%，同比增幅 3.90%。本月各地疫情得到控制，主要产销区逐步解封，本月销量相比上月有一定增幅。虽然前期受到下游市场需求维持高位和部分食品厂补货的影响，蛋价出现历史高位，但是 10 月中旬 11 月进入季节性的消费淡季，同时未来的疫情管控政策还是存在一定的不确定性，使得市场需求相对来说比较有压力，如果需求相对较好，叠加供给偏紧，还是会对未来蛋价走势有一个明显的利多作用；反之需求走弱就会对蛋价形成一定的抑制。

后市展望
综上在供给量不会有太大改观的情况下，需求的强弱是支撑蛋价高位的重点，目前来看市场需求仍然偏弱，预计 11 月份蛋价仍以下跌后震荡整理为主，中长期仍然震荡偏强。