您好！长沙市办理期货开户，您可以选择以下几家期货公司：
1. 国联期货股份有限公司长沙营业部：成立于2005年，位于长沙市芙蓉中路一段469号湖南新闻大厦12层，主要经营商品期货经纪和金融期货经纪业务。
2. 中天期货有限公司长沙营业部：位于长沙市岳麓区潇湘中路178号，为投资者提供优质的期货交易服务和专业的投资建议。
3. 湘财祈年期货有限公司：位于长沙市五一大道89号，拥有多年的期货交易经验和专业的服务团队。

至于哪家开户好，这需要根据您的个人需求和投资习惯来判断。建议您在选择期货公司时，考虑以下几个方面：
1. 公司的实力和信誉：选择实力较强、信誉良好的期货公司，可以确保您的交易安全和服务质量。
2. 交易软件和平台：选择提供稳定、易用的交易软件和交易平台的期货公司，以便您更便捷地进行交易。
3. 客户服务：选择提供专业、周到客户服务的期货公司，可以在交易过程中为您提供及时的帮助和建议。
4. 手续费和优惠政策：比较各家期货公司之间的手续费和优惠政策，选择较为优惠的一家。
5. 投资教育和培训：考虑提供投资教育和培训的期货公司，以提高您的投资知识和技能。

综上所述，您可以根据自己的需求和喜好，对比各家期货公司的优缺点，选择最适合自己的期货公司进行开户。同时，也可以咨询小李经理的建议帮您分析适合您的期货公司。最终选择一家适合自己需求的期货公司进行开户。祝您投资愉快。