想要开始学习期权交易，你可以从以下几个步骤开始：

1. **基础概念学习**：首先，你需要了解期权的基本概念，包括看涨期权、看跌期权、期权的内在价值和时间价值等。可以通过阅读《3小时快学期权》这本书来入门，它由上海证券交易所衍生品部编写，适合初学者快速了解期权的基础知识 。

2. **进阶学习**：在掌握了基础知识后，可以进一步学习期权交易的策略和希腊字母等更深入的内容。可以参考《期权入门与精通——投机获利与风险管理》这本书，它涵盖了期权定价理论和运用，适合有一定期权基础的读者 。

3. **视频教程**：除了书籍，还可以通过视频教程来学习期权。例如，哔哩哔哩上的“全网最通俗易懂的期权入门教程”系列，由中金所期货期权学院出品，适合希望通过视频学习期权的投资者 。

4. **模拟交易**：理论知识学习之后，可以通过模拟交易平台进行实操练习。上海证券交易所开发的“期权学院”APP提供了学习期权知识和参加模拟交易的功能 。

5. **专业课程**：如果希望系统学习，可以考虑报名参加专业的期权交易课程。例如，Algostars策略星提供了专业课程培训，学员反馈积极 。

6. **实战经验**：在有了一定的理论知识和模拟交易经验后，可以尝试在真实的交易环境中进行小规模的期权交易，逐步积累实战经验。

7. **持续学习**：期权交易是一个复杂的领域，需要不断学习和适应市场变化。可以通过阅读更多专业书籍、参加研讨会、加入期权交易社区等方式持续提升自己的交易技能和知识水平。

记住，期权交易涉及高风险，因此在开始实际交易之前，确保你已经充分理解了期权的工作原理和相关风险。