港股通股票在开盘交易后，卖出的价格可以向下预设（定价卖出）。

在港股通交易中，投资者可以根据自己对股票未来价格的判断，设置一个低于当前市场价格的卖出价格，这种方式被称为限价委托。由于港股市场没有涨跌幅限制，投资者在下单时可以自由设定价格限制。这种委托方式允许投资者在价格达到其预设的水平时自动执行卖出，而不会因市场价格波动过大而错失卖出机会。

需要注意的是，虽然可以设置限价委托，但是成交与否还是取决于市场上是否有相应的买家愿意接受这个价格。如果市场价格未能触及投资者设定的限价，那么该委托订单将不会成交。此外，港股通交易还有一些特殊规则，例如T+0回转交易，即当日买入的股票可以在确认成交后，在交收前卖出。

总之，投资者在进行港股通交易时，应该充分了解相关的交易规则和资金结算情况，以便更好地管理自己的投资组合和风险。同时，由于市场情况可能发生变化，建议投资者在实际操作前，先咨询专业的金融服务机构或通过官方渠道获取最新的交易信息和规则。