您好！中金岭南期货公司作为一家正规的期货公司，其菜籽油期货手续费和保证金的计算方法与其他期货公司类似。以下是详细的计算方法：
1. 菜籽油期货手续费：
菜籽油期货手续费是固定值来计算的，每手2元，中金岭南期货公司会在此基础上加上一定佣金，在0.1-4倍之间，也就是2.1-8元。 手续费标准可能会受到市场情况、交易所规则以及期货公司政策等多种因素的影响，因此具体的手续费率可能会有所浮动。

2. 菜籽油保证金：
菜籽油保证金是指投资者在交易期货合约时需要缴纳的一定金额，用于承担交易风险。保证金的计算方式如下：
保证金 = 合约价值 x 保证金比例
其中，合约价值是指合约乘以合约乘数，即每手合约的成交金额；保证金比例是交易所规定的，不同的期货合约可能有所不同。
例如，菜籽油期货的保证金比例为9%，合约价值为84370元，则保证金金额为7593.3元。

需要注意的是，这些计算仅为示例，实际的手续费和保证金可能会受到市场情况、交易所规则以及期货公司政策等多种因素的影响，具体数值应以实际交易时为准。如您还有其他期货相关问题可以微信电话联系我，为您做问题的解答。祝您投资顺利，收益长虹哦。