本季商品率不佳，尤其是优质货源的供应紧张态势，进一步推高交割成本，在价格下方提供支撑。但与此同时，本季苹果质量明显分化，叠加收购价处于高位，使得苹果整体性价比偏低，终端消费节奏始终偏缓，而占市场主流的普通货源，受秋冬季大宗水果集中上市的替代冲击较大，销售压力尤为显著。临近春节，苹果消费旺季已进入尾声，前期走货偏慢的背景下，贸易商让价保量的情绪持续升温，短期需求端的压制效应进一步凸显。此外，节前剩余销售时间有限，市场关注点已逐步转向节后的库存压力，客商对后市苹果行情普遍持悲观态度，为规避跌价风险，多选择自存货发往市场，进一步加重了后续冷库果的去化压力。综合来看，苹果市场中长期基本面偏强，但终端弱需求的制约依旧明显，预计节前苹果期货盘面将延续宽幅震荡走势，春节消费实际表现将决定节后市场走势。

　　临近春节，节日备货进入收尾阶段，产区出库明显放缓，贸易商让价保量情况较多。不过由于好货供应偏紧，交割成本支撑盘面，盘面延续高位震荡。

　　二、苹果基本面分析

　　2.1

　　春节备货进入收尾阶段 中转库库存累积

　　据我的农产品网统计，截至2026年2月6日，洛川70#以上半商品均价4.2元/斤，较上周环比持平；栖霞纸袋80#一二级均价4元/斤，较上周环比持平。截至2月6日，广东主要批发市场日均到货量为38.7车，较上周环比上升14.4车。临近春节，市场集中到车，增量明显。不过，终端市场消费表现一般，中转库库存积压。产区普通货源去库压力较大，让价走量情况较多，好货价格稳定，普通货源稳中偏弱。

　　2.2

　　春节备货需求下 出库速度偏快

　　据我的农产品网统计，截止2026年2月28日，全国主产区苹果冷库库存为619.81万吨，较上周减少34.25万吨，去库环比持续提速，同比高于去年同期。剩余库存处于历史偏低水平，且库存商品率偏低，呈现量质双低局面。上周春节备货处于峰值，出库速度延续小幅增长。随着春节备货逐步收尾，去库速度将呈现回落态势。

　　2.3

　　出口处于旺季 环比同比均大幅增长

　　据海关总署数据显示，截至2025年12月，我国苹果当月出口量为15.65万吨，较11月环比增加28.7%，较去年同期增加26.82%。我国苹果出口的传统旺季集中在每年四季度至次年一季度。10月新季晚熟下树后，商品率偏低，国内市场的好货偏紧，而适合出口的中小果货源供应较为充足。四季度是传统出口旺季，出口延续环比增长势头。

　　2.4

　　秋冬季水果集中上市 苹果普通货源面临销售压力

　　随着社会发展水平的提高，居民对水果品类的选择日趋多样化，稀释了苹果单品消费的能力。而苹果受时令水果的替代性较强。其中柑橘类、梨的生长周期与苹果相近，和苹果的替代关系最强。据我的农产品网统计，截至2026年1月30日，全国鸭梨批发均价为6.45元/公斤，较前一周环比下跌0.07元/公斤。砂糖橘批发均价为6元/公斤，较前一周环比上涨0.07元/公斤。受今年北方气候的不利影响，梨类遇到类似苹果的情况，好货供应紧张，不过在管理技术提升的背景下，整体产量依然充裕。而柑橘类作为我国产量第一的水果品类，今年延续增长势头。柑橘、梨类的上市期与苹果重合，同为大宗水果，现阶段处于集中供应期。而本季苹果“价高质低”，一般货源性价比不高，消费市场被明显挤压。

　　近期盘面的宽幅震荡格局，本质是中长期供应支撑与短期需求压制的博弈。从供应端来看，本季苹果商品率表现不佳，尤其是优质货源供应紧张，推高交割成本，为盘面价格构筑了坚实的下方支撑，也决定了市场中长期基本面整体偏强。但压制因素同样突出，本季苹果质量分化明显，加之收购价格较高，导致苹果整体性价比偏低，终端消费缓慢。同时，库存占比较高的普通货源，在秋冬季大宗水果集中上市的冲击下，面临着显著的销售压力。临近春节，苹果消费旺季已步入尾声，前期走货偏慢的现状，使得贸易商让价保量的意愿持续增强，短期需求端的压制效应愈发凸显。综合来看，尽管中长期市场支撑偏强，但短期终端弱需求的制约仍未缓解，预计节前苹果期货盘面将继续维持宽幅震荡，而春节期间实际消费表现，将成为决定节后市场走势的关键变量。苹果2605合约参考区间9000-9800元/吨。

　　写作日期：2026年2月9日