在2025年，根据郑州商品交易所（郑商所）的规定，进行菜籽油期货交易时，开仓和平仓的手续费标准为每手2元。

菜油期货交易所的保证金比例为7%，这相当于提供了14倍的杠杆效应。按照当前价格8600元/吨计算，交易单位为10吨的情况下，每手交易所需的保证金大约为6020元（计算公式：8600元/吨×10吨×7%）。

菜油期货，作为郑州商品交易所上市的金融工具，其交易代码为OI。每手交易单位设定为10吨，最小变动价位则定为1元/吨。基于此设定，合约价格每产生一个最小单位的波动时，相应的盈亏即为10元人民币/手。

至于菜油期货的交易时间，白盘时段具体为上午9:00至10:15，中间休息后从10:30继续至11:30，下午的交易时段则从13:30持续到15:00。夜间交易时间安排在21:00至23:00之间。

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