华夏时报记者 叶青 北京报道

　　近日大宗商品走势出现分化，受经济数据影响，有色品种期货价格出现回落，而农产品中的棉花和红枣期货大涨。尤其是沉寂8个多月的红枣期货出现异动，7月17日红枣期货开盘出现大幅拉升，盘中一度暴涨9.76%，这令其成为商品期货市场中一抹鲜艳的“红”。

　　18日早间红枣期货延续强势，盘初涨幅一度接近3%，期货价格冲至11625元/吨，刷新逾八个半月新高。截至午间收盘，红枣期货主力2309合约价格暂收于11250元/吨。

　　业内人士表示，当下为红枣坐果的关键时期，产区近日有持续高温，市场担忧坐果受到影响。红枣期货上涨也带动A股市场相关企业股价走高，其中上市公司好想你股价涨超4%。

　　业内预估或将减产3成

　　中国红枣种植面积及产量居世界第一，占世界种植面积及产量的98%以上。红枣干果特性较强，主要用于滋补，消费集中在冬季。据国家统计局数据显示，2020年全国红枣干重517万吨，2021年440万吨，2022年较2021年恢复性增产20%，产量在500万吨左右，供应完全能满足国内消费需求，除此之外还有小量出口。

　　红枣对土壤的适应能力很强，但近期国内的高温天气对红枣生长极为不利。新疆是我国最重要的红枣产区之一，据新疆气象台消息，7月17日白天到21日白天（南疆、东疆到23日），全疆平原大部维持35℃以上的高温天气，南疆、东疆和伊犁州西部、塔城地区北部、阿勒泰地区、天山北坡等地的部分区域最高气温可达37℃以上、局部地区达40℃以上。

　　“7月17日红枣期货价格大涨主要是新疆主产区连续几天出现超过38℃的高温天气，恰逢红枣二茬花开花坐果关键期，引发了市场的减产忧虑，叠加当前红枣期货价格处于历史偏低水平，现货升水，盘面资金关注度也较高，两者结合之下出现了快速拉涨行情。”创元期货研究联席院长廉超接受《华夏时报》记者采访时表示。

　　与此同时，新疆汇果实业套保中心主任黄李强也对《华夏时报》记者表示，每年新疆枣树于五月份开花，六月中旬开始坐果，七月中旬坐果情况基本上就可以确定。今年受低温的影响，枣树生长期较往年推迟至少半个月，七月中旬很多枣树枣果仍然较小，甚至很多枣树没有坐上果，树上还是枣花。

　　黄李强称，很多地区，如第三师49团、50团，和田皮山县坐果情况明显不如去年。由于商品枣果需要至少75-90天的生长期，因此，七月底之前枣果没有坐上，就难以形成商品果。目前，南疆地区将会出现持续十天左右的高温，较小的枣果和枣花在高温的影响下容易落果，产量将会进一步下降，市场减产预期也由15％上升至30％左右。但具体减产幅度还需要关注高温持续时间、枣农灌溉与田间管理水平，到7月底才能明确具体减产幅度。

　　红枣产区行情暂无大波动

　　“虽然红枣期货盘面出大幅拉涨，不过，7月17日新疆产区外来拿货客商有限，部分企业有发货现象，多是老客户发货，成交以质论价，行情暂无大的波动。销区市场交易氛围一般，各存货商出货心态积极，下游客商多是挑拣货源采购，价格较为稳定。”从事红枣生意的李先生接受《华夏时报》记者采访时表示。

　　据了解，阿克苏产区采购客商不是很多，部分刚需客商挑拣货源采购，老客户有发货现象，多是议价成交为主，走货速度不快。当前成品灰枣一级价格在8.50-9.00元/公斤，二级价格在7.50-8.00元/公斤。阿拉尔产区行情亦暂无大的变化。当前灰枣原料统货价格在4.50-6.50元/公斤。

　　“我国红枣的种植区主要分布在气候干燥的黄河领域和西北地区，从全国红枣产量占比来看主要为，甘肃、辽宁、河南、山东、山西、河北、陕西、新疆地区占全国产量95%以上，其中新疆占比50%，已经占据了红枣生产的半壁江山。” 廉超表示。

　　廉超表示，除了这些传统的种植大省，华南地区的云南、贵州、广西、湖南等省份也有种植红枣，但都是鲜食的冬枣、青枣为主，而且产量很小，规模化程度较低。和期货市场关联度最大的灰枣仅分布在河南省与新疆，河南省本身产量较低，其中灰枣产量更低，可以忽略不计。

　　机构称巨量库存压顶抑制价格上涨

　　长久以来，我国红枣消费现货销售北以骏枣、南以灰枣为主。南北方饮食习惯不同，北方当坚果直接食用，南方以糕点和煲汤为主。骏枣颗粒较大，口感松软，味道酸甜；灰枣颗粒小，皮薄，糖分高，甜度重，适合煲汤和加工。除了地域划分，红枣的消费呈现较强的季节性。

　　消费旺季大部分在春节前后，后期有端午前小旺季、中秋旺季。每年的5至8月是红枣销售淡季，时令水果上市，红枣消费会快速下滑。另一方面，消费替代品较多，枸杞、沙棘、桂圆、桑葚，还有其他坚果，夏季的话各种新鲜水果都会影响红枣消费情况。

　　正是因为红枣有其自身特性，在库存调节供应方面，2022-23年度供应在60万-65万吨，21结转+22产季产量，其中2022年产量在50万-55万吨，终端陈货库存在不断减少。从Mysteel 36家样本点库存来看，目前红枣库存在11589吨，较去年同期增幅在32.73%，总体看供应充足。

　　业内人士也表示，近三年虽然红枣出现屡次减产，但疫情影响，消费疲软，因此整体供应宽松、库存充足。不过，无论是现货销售还是期货交易，后期仍需要重点关注新疆主产区的情况。

　　一德期货生鲜品事业部总经理易乐对《华夏时报》记者表示，红枣需求主要由鲜食消费和休闲食品组成，流通方式分为大流通（以10公斤箱装批发市场流通为主）和电商（小包装原枣或休闲食品为主）。近年来红枣消费亮点都集中在休闲食品，油炸枣、奶枣、枣仁派等爆款食品也刺激了需求。

　　不过，易乐称，近年来红枣的鲜食消费在持续下滑，究其原因还是红枣从高端平民化后被各种新兴干果替代，导致近几年红枣总需求相对萎靡。近期红枣期货大幅上涨与在本周新疆极端高温有关，但目前红枣商业库存和期货库存总量都在高位，2309期现价差拉开到1500元/吨一线，也就是说新季减产幅度不会改变整体供需宽松的格局。

　　廉超也表示，虽然供应的收紧必然会提振红枣价格走强，但对上方空间较为谨慎，且仍存在诸多回调压力。首先、社会库存充足，年度末结余库存偏高，虽然今年预期减产30%左右，如果高温持续，减产幅度还将提高。但当前崔尔庄地区冷库与加工企业灰枣库存有13万吨左右，期货注册仓单8万多吨，整体供应充足。

　　从当前的消费情况与往年特性来推算，到10月低新枣下数仍有10万吨左右的灰枣结余库存，能部分弥补当年的减产幅度，若减产幅度不大或不及预期，大量库存会引发价格回落风险。其次、近三年红枣消费疲软，电商平台与网红产品对消费拉动作用减弱，叠加消费习惯改变，滋补产品多样化，品种优势减弱。其次，2309合约有大量仓单集中，2312合约、2401合约有新季红枣套保压力阻止继续上涨幅度，如果价格继续拉涨，引发投机资金与产业之间多空博弈，红枣持续上涨难度大。