美国食品通胀恐持续飙升 专家警告本轮禽流感影响或超2015年

财联社（上海，编辑 卞纯）讯，本轮禽流感到目前为止仅在美国持续了2个多月，但仍未见到结速迹象。行业专家近日警告称，此次禽流感的传播速度比2015年更快，造成的破坏程度或将更大。

今年2月8日，美国农业部（USDA）证实印第安纳州出现了首例禽流感病例。截至目前，禽流感已蔓延至超30个州。全美最大产蛋州爱荷华州已扑杀上千万只蛋鸡，宾州和犹他州也出现新的禽流感病例。

媒体日前采访了农业数据平台Gro Intelligence的高级研究分析师格雷迪·弗格森(Grady Ferguson)，后者跟踪了2015年禽流感。弗格森称本轮疫情可能对家禽和鸡蛋市场造成更大的破坏。

该分析师表示，自本轮禽流感爆发以来，美国已约有1.3%的鸡和约6%的火鸡受到了影响，高于2015年的水平（以相同的时间跨度来看）。在当年那轮禽流感爆发的高峰期，受影响的鸡的数量比例升至2.5%，超过5000万只鸡被扑杀。

而过去两个多月，本轮禽流感已导致2700万只鸡感染，迫使农民大量扑杀鸡群以防进一步传播。

“本轮禽流感疫情的传播速度已经超过了2015年。”弗格森表示。“上一轮禽流感，81%的病例出现在第四和第五个月，这两个月疫情大爆发。当时鸡蛋价格的走势影响了市场多年。我认为这次会比上次更糟。”

美国食品通胀恐持续飙升

根据美国农业部的最新数据，一打鸡蛋的平均价格已从今年1月初的1.20美元跃升至近3美元，并且仍在上涨。而在此次禽流感疫情爆发前，一打鸡蛋的5年均价约为1.44美元。

弗格森警告称，除了鸡蛋价格上涨之外，消费者还将看到所有烘焙食品和各种加工食品（从纸杯蛋糕到沙拉酱）的价格上涨。在鸡肉价格方面，情况也比上次更糟。

当前，每磅鸡胸肉的零售价格达到了10多年来的最高水平。

本轮禽流感危机恐令本已居高不下的食品通胀“雪上加霜”。行业专家分析，这波禽流感病毒不仅正在推高美国禽肉和鸡蛋的价格，而且在现有通胀压力的基础上增加了各种食品的生产成本。