花生生产及主要供应国
发布时间:2022-4-14 09:47阅读:2829
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全球花生生产国超过 100 个,主要分布在亚洲及非洲,但由于非洲农业生产水平有限,未实现 大规模种植,因而主要生产国为亚洲的中国(2020 年产量 1790 万吨,占比 38%)和印度(2020 年 产量 554 万吨,占比 11.7%),分别居世界第一和第二位,尼日利亚是世界第三大生产国(2020 年 产量 395 万吨),这三个国家花生主要供应国内市场。美国(2020 年产量 231 万吨,占比 4.88%) 和阿根廷也是传统的花生生产国,其中,阿根廷国内市场较小,70%用于出口。
印度 印度是全球第二大花生生产国,20/21 年度印度花生产量 670 万吨,占比全球总产量的 14.02%。印度花生品种繁多,包括 Spanish, Bold, 和 Red Natal。花生是该国油料作物的主要来 源,弥补了该国蔬菜的短缺。印度花生一年四季均可生长,主要种植收获期集中在 6-9 月份的雨 季,其他时间只要水分供应充足也可种植,故印度花生全年均有收获。
尼日利亚 尼日利亚是非洲最大的花生生产国,2020/21 年度花生总产量在 390 万吨,占非洲花生总产量 的 30%,占全球总成惨了的 8.16%。根据粮农组织的报告,尼日利亚的花生收入占该国出口总收入 的 70%。尼日利亚花生用于生产食用油,是当地居民和动物的主要蛋白质来源。尼日利亚花生主产 地分布在卡诺,夸拉,索科托,赞法拉和卡杜纳,除国内消费之外,尼日利亚还出口花生至印度尼 西亚和欧盟。
美国 美国是全球第三大花生生产国,USDA 数据显示,2020/21 年度美国花生产量 301 万吨,较 2019/20 年度的 248 万吨增幅 3.7%,占比全球总产量的 6.3%。单产年环比增加 1%至 4000 磅/亩,种植面积增 加 7%至 150 万英亩,其中增幅最大的是佐治亚州。美国主要的花生生产州分为三个区域,美国东南 部地区(乔治亚州-佛罗里达州-阿拉巴马州-密西西比州)生产了大约 65%的美国花生,弗吉尼亚-卡罗 莱纳州地区(弗吉尼亚-北卡罗来纳-南卡罗来纳)占比近 13%,西南地区(德克萨斯州-俄克拉荷马州) 新墨西哥州-阿肯色州)占比在 17%。分大洲来看,2019 年佐治亚州(近 50%)的花生种植比例最高,其 次是佛罗里达州(超过 11%)、阿拉巴马州(超过 10%)、德克萨斯州(超过 9%)、北卡罗来纳州(超过 8%) 和南卡罗来纳州(超过 4%)。 美国本土种植的花生生长期从 4 月到 10 月,主要种植品种有 4 种: Runner:主要用于生产花生酱。Virginia:主要作为零食花生和壳花生产品销售。Spanish:用于零 食坚果、花生酱和糖果。Valencia:主要带壳销售,用于烘烤和煮沸。美国约 60%的花生被制成花生 酱,出口约占产量的 20-25%。
其他国家 其他主要坚果生产国包括苏丹,印度尼西亚,缅甸,塞内加尔,阿根廷和越南。
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