“双节”临近，也到了传统苹果消费的旺季，但苹果价格却不涨反跌。昨日，苹果2201、2203、2204、2205合约均有不同程度下跌，其中2205合约跌幅达5.38%。

“我们这里是苹果低价产区，目前走货还可以。”市场人士小刘（化名）告诉期货日报记者，其实圣诞、元旦节日对苹果消费的带动并不是很大，而春节和中秋节等节日备货对苹果的消费拉动较大。

小刘告诉记者，目前她们当地80#果农货价格在2—2.5元/斤，85#果农货价格在2.5—3元/斤，目前苹果价格比入库时涨了0.5—0.6元/斤，如果是自己的货，有0.5—0.6元/斤的利润，调货的话是不赚钱的。

昨日苹果期货高开低走，截至收盘，苹果期货主力2205合约大跌475元/吨，跌幅5.38%，报收于8355元/吨，同时还伴随着成交、持仓量的增加。

对此，方正中期期货苹果研究员侯芝芳认为，苹果期价大幅回落，主要由于需求的支撑不足，目前已经进入圣诞、元旦备货期，产区成交仍然表现一般，并没有出现预期的热情。此外，好货的走货量更为缓慢，进一步削弱了利多支撑。卓创资讯数据显示，截至12月16日，全国苹果库存量为889.46万吨，较前一周下降10万吨。

鲁证期货研究所生鲜团队分析称，苹果新产季收购期前冷后热，入库后关注重点转移至销区市场，但消费市场整体表现不佳。

首先，新季苹果收购前冷后热，客商炒货热情高涨。新季苹果开秤价同比降低，收购情况较稳定，霜降后出现抢货情况，收购价不降反升，且质量下降。入库结束后，客商找货积极，果农挺价惜售情绪加重，叠加客商来回炒货、调货积极，使得入库苹果价格上涨，但实际发往市场少。 

其次，苹果销区市场价格倒挂，整体消费不佳。新季苹果入库后销区市场出现价格倒挂情况，销区批发市场如广州槎头市场、福州市场等走货同比去年基本持平甚至略低。同时，客商整理货品发往市场，新季收购价格同比降低，不过优果率较低，不合格果占比较大，使得发往市场的苹果成本同比基本持平，而且市场销售价格同比去年略低，导致利润率同比下降。11月中旬出口小果、三级果交易火热，截至12月中旬，由于运费大涨，叠加小果价格上涨，出口暂时受限，当前差货和好货走货相对稳定偏快，中等性价比较差，整体走货不佳。另外，圣诞、元旦备货持续，近期库内成交量稳中有增，且多以地面货和客商自提货发往市场，但销区批发市场销售较平淡，并没有较大改观，抵达市场货源不少进入销区冷库存储。据农业农村部数据显示，2021年10—11月监测批发市场交易量22.96万吨，较去年同期的31.62万吨下降8.3万吨。

再次，替代水果砂糖橘、沃柑等量大价低，替代作用较强。2021年广西砂糖橘产量同比2020年持平或略减，2020年砂糖橘产量约500万吨。根据农财网柑桔通12月14日发布的数据，产区砂糖橘持续上量，价格走低，行情低迷，好货价格在2.0—2.5元/斤，同比去年有所降低。预计2021年广西沃柑产量同比2020年增产明显，2020年广西沃柑产量约300万吨。2021年沃柑上市时间提前20天，根据农财网柑桔通得知上市均价4.15元/斤（南宁武鸣），截至12月14日，沃柑收购价在2.5—3.0元/斤（南宁武鸣），同比降低较多，其余产区价格更低。2021砂糖橘、沃柑总产量同比增加、价格下降，预计在无重大天气灾害的前提下，今年12月至明年5月砂糖橘、沃柑对苹果有较强的替代性。

最后，国内局部疫情管控对消费也有一定影响。

洛川阳光壹号果业有限公司薛小果对记者表示，目前苹果产区正在为圣诞、元旦两个节日小高峰积极备货中，受节日拉动，整体出库节奏较前两周持续加快。目前西北三省苹果主产区平均库存水平约五成，低于去年同期的八成左右的库存水平，其中，客商持货较多，约占60%，高于去年同期40%的水平。由于今年产区平均入库成本较去年同期低0.5—1.0元/斤，加之有销售渠道的客商占存货大头，因此整体出库周转进度稳定，低库存下产区持货商整体对后市比较乐观。

销区批发市场方面，薛小果说，整体出货总量比去年同期要高出10%—15%，主要原因有两个：一是新季度入库成本低于去年20%—30%，持货商普遍销售已有0.3—0.5元/斤的销售利润；二是今年上半年存货商多出库亏损，因此在目前销售利润客观的情况下，存货商稳定有序地进行销售，整体进度比较稳定。

展望后市，鲁证期货研究所生鲜团队认为，苹果后市表现需结合需求端动态分析。2021/2022产季苹果入库结束，入库量已定，需将关注点转移至需求端，需求端需要关注疫情因素、果农销售心态、销区的走货情况以及替代水果等情况。总体上看，我国水果总量持续增产，生鲜水果总供给持续增加，尤其是砂糖橘、沃柑等冬季大众水果增产较明显，且量大价低，虽然新季苹果入库量同比降低，但果农、库存客商挺价惜售情绪不减或对苹果去库存不利，可能使得年后去库存压力大增，对苹果后市造成不利影响。

侯芝芳表示，对于苹果2205合约，仍然维持高位区间的判断，当下供应端的相对变化量是有限的，冷库库存低于往年同期已是事实，其只能对价格形成支撑，不具有推动价格上涨的动力，当下的市场焦点已经转向消费端，消费端的变化将会决定苹果2205合约的波动空间。

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