第一财经消息，俄罗斯的面包、尼日利亚的大米，以及阿根廷的牛肉，这些在世界不同大洲、看似毫无关联的食品，最近却呈现出了一个共同特征：涨价。

世界银行的数据显示，受到新冠肺炎疫情影响，全球食品价格在2020年总体上涨了20%。然而进入2021年后，食品上涨的势头走上了“百尺竿头更进一步”的模式，这让各国政府相当头疼。

以上涨最为显著的谷物为例，今年2月份，国际高粱价格同比（与去年同期相比，下同）上涨达到了惊人的82.1%，国际玉米(2716, -2.00, -0.07%)价格同比上涨45.5%，而小麦也有19.8%的上涨。

联合国粮农组织（FAO）表示，2021年2月，每月发布的食品价格指数已经实现了“9连涨”，指数增至116，较2020年同期上涨了26.5%。这一指数也创下自2014年7月以来的最高水平。

近年来，中国粮食已经保持了“17连丰”，最近6年一直稳定在1.3万亿斤以上。目前我国人均粮食占有量474公斤，连续多年超过人均400公斤的国际粮食安全标准线。

中国的水稻、小麦、玉米等主粮基本自给，进口量不多，所以中国总体粮食价格受国际粮价的影响有限。而过去几年来，中国高度重视粮食安全，从粮食种植、粮食流通、粮食收储等多个领域加强保障，这一系列措施使得国内粮食市场能够保持价格基本稳定.

就中国进口量较大的大豆(5856, 105.00, 1.83%)和高粱等农产品而言，实际上主要粮食进口企业在疫情之后就已经开始未雨绸缪，通过远期合约加强采购。他分析道，这样的做法能够较好地平抑进口粮食的价格波动，所以短期内国内市场的价格难有大的波动。

目前，很多国家也在通过拓宽供应来源以应对当前的困难。对此轮国际粮食价格上涨，全球粮食供应端高度紧张的状态不会长期存在。影响全球粮食供应链的因素在逐渐减弱，新冠肺炎疫苗的全球接种在逐步推行，一些国家粮食供应链的紧张也会逐步恢复。“主要生产国，如美国和南美遭遇的是几十年少见的干旱天气，影响也不会持续太久。”

对未来的展望也传递出好消息。联合国粮农组织近日将2020年世界谷物产量预报调高至27.61亿吨，较上年增长1.9%，并预测2021年全球小麦可能连续第三年增产并创下7.8亿吨的新纪录。

 如有更多问题交流请添加微信联系，国投安信多年资深投顾，期货开户请点击头像在线预约！