您好，菜油期货有很明显的季节性变化规律，5-6月新菜籽逐渐上市,菜油价格开始回落;7-8月份菜油供应增多，价格最低;9月底双节临近需求增大，价格开始回升;:10月份以后,气温下降,棕榈油消费减少,菜油消费增加，价格进一步上升;12月到次年1月份,菜油进入需求旺季,价格攀高,并保持高价到新菜籽上市。
另外，随着豆油、棕桐油市场份额的不断扩大,对长江流域传统的菜油消费区域的消费习惯起到一定的改变作用,不少传统的菜油消费区域也逐步接受了豆油消费。一般来说,在其他因素不变的情况下,菜油的产量与价格之间存在明显的反向关系,菜油产量增加，价格相对较低;菜油产量减少,价格相对较高。油厂综合成本如利息、税金、煤价、溶剂油、员工工资、修理用材料等要素的提高或降低也会让菜油价格产生波动。

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