场景:锁定生猪采购成本
某屠宰深加工企业在2022年6月底接到一批熟食和预制菜订单计划于 2022 年 11月交付产品。综合考虑产品所需制作时间，企业计划于2022年10月采购生猪开始生产。接到订单时，生猪现货价格已经开始快速上涨，因担心未来生猪价格进一步上涨导致成本超过预期，企业计划利用生猪期货锁定未来生猪采购成本。
根据订单规模，企业计划采购1万头生猪用于熟食和预制菜订单生产，按照生猪均重120kg计算,约1200吨,折合75手生猪期货合约。
2022年7月1日，企业在生猪期货2211合约建仓75手多头持仓建仓成本 20405元/吨，当时现货价格20350元/吨。2022年10月企业开始陆续采购生猪用于订单生产，平均采购成本 27000元/吨并于10月 17 日将生猪期货 2211合约平仓，平仓价格 25925 元/吨。
期货端盈利:(25925-20405)x16x75=662.4万元
现货端成本上涨:(27000-20350)x1200=798 万元
综合损益 -135.6万元，企业在生猪价格快速上涨的行情下，通过期货套期保值，规避了猪价上涨而增加的大部分采购成本，规避部分占现货成本上涨的 83%。
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