鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。2013年11月8日，鸡蛋期货在大连商品交易所上市。鸡蛋期货作为国内首个生鲜品种，其推出上市丰富了国内期货市场品种体系，并给蛋鸡业提供了规避“鸡飞蛋打”市场风险的工具。

鸡蛋期货网上开户流程：
1、先选择一家期货公司，尽量选择评级高的期货公司。
2、开户前准备好身份证、银行卡，手写签名，智能手机。
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4、登录开户软件，按照实际情况填写资料，上传证件，视频验证之后提交申请等待审核即可。
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