您好，在香港是可以炒外盘黄金的，开户首先应该选择一个具有权威监管牌照的国际平台，您在平台的网站填写开户申请，然后根据指引准备资料等待审核基本就可以了。我做外盘交易多年来帮助很多投资者进行交易，需要帮助欢迎随时问我。

在香港开户炒外盘黄金的方法是：

1.平台监管是很关键的，选择一个有资质受监管的国际平台，还要确保它的费用透明系统稳定，这样的平台用起来才舒服，才顺畅，才放心。
2.递交开户申请。进入平台的官网你需要填写姓名、地址、联系方法等个人信息，确保准确之后以便后续审核顺利。
3.进行身份验证环节。接下来平台会要求投资者上传身份证明等材料，你需要将这些材料准备好并确保它们的真实有效性，审核通过就没问题了。
4.注入资金。审核通过完成后，您就可以选择合适的入金方式注入资金，确保到账之后就可以开启交易了。
5.安装交易软件。根据平台所提供的链接地址，选择适合的版本完成下载，登陆账号即可交易。

以上就是我针对您问题的全部解答，如果在投资知识方面还有不清楚的地方，欢迎找我探讨。