期货在星期六和星期天是不进行交易的，这两天是休息日。关于周一到周五的交易时间，不同期货品种的交易时间可能有所不同，但大部分期货品种的交易时间如下：

一、日盘交易时间
上午：9:00至11:30，其中10:15至10:30为休盘时间。
下午：13:30至15:00。

二、夜盘交易时间
部分期货品种还有夜盘交易，夜盘交易时间通常是在晚上21点开始，但结束时间根据品种不同而有所差异。例如：
铜、铝、铅、锌、镍、锡等品种：夜盘交易持续到次日凌晨1点。
上海期货交易所的黄金和白银：夜盘交易时间为21:00至次日凌晨2:30。
大连商品交易所的豆一、豆二、豆油、豆粕等品种：夜盘交易时间为21:00至次日凌晨23:00。

此外，股指期货和国债期货的交易时间也略有不同。例如：
股指期货：上午9:30至11:30，下午13:00至15:00。
国债期货：上午9:15至11:30，下午13:00至15:15。

三、注意事项
期货市场还会根据国家法定节假日安排进行调整，例如春节、清明节、劳动节、端午节等期间会进行休市。
具体的交易时间可能会根据不同期货品种及交易所的规定有所调整，投资者在进行期货交易前，应仔细了解相关交易所的交易时间规定。

综上所述，期货在周一到周五的交易时间根据品种和交易所的不同而有所差异，但大部分期货品种在周六和周日是不进行交易的。投资者在进行期货交易时，应充分了解相关交易所的交易时间规定，以便更好地把握交易机会。

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