一共有67个品种，截止到目前，我国已经上市了不少农产品品种，像玉米、大豆、油脂等都属于农产品，按照类别来分的话可以分为谷物、油脂油料、软商品和农副产品几类。像谷物的话就包括玉米、豆一、淀粉、郑麦、普麦、粳米、早稻、粳稻、晚稻等九个品种（其中的郑麦指的是郑商所的强筋小麦），目前交投比较活跃的有玉米、豆一和淀粉，尤以玉米和豆一关注者更为多。豆油、油脂油料包括目前上市的各种油类期货品种和制取原料以及副产物，像豆油、菜籽油、棕榈油就是油脂品种，而豆二、油菜籽就是油料作物，此外的豆粕和菜籽粕便是榨油的副产物，也就是说，目前的油脂油料类品种共有七个品种，波动都比较活跃，一直以来都备受交易者青睐。而软商品品种主要包括棉花、白糖和棉纱，都是我们生活中离不开的农产品；此外的鸡蛋、苹果和红枣期货则可以归入“农副产品”一类，是农业生产带来的副产品。