您好，方正中期期货是一家提供期货交易服务的机构，一般来说，这样的机构都会提供多种商品期货的交易服务。然而，具体可交易的商品期货种类可能因机构、市场情况等多种因素而有所不同。因此，对于方正中期期货是否能交易某一特定的商品期货，建议直接联系该机构或访问其官方网站，以获取最准确和最新的信息。

关于保证金的收取，期货交易的保证金是投资者在进行期货交易时需要缴纳的一定比例的资金，作为履行合约的担保。保证金的收取标准和比例通常由交易所或期货公司根据市场情况和风险控制需要制定，并可能根据市场变化进行调整。

    对于方正中期期货的保证金收取情况，一般来说，保证金会根据交易品种、合约规模、市场波动情况等因素而有所不同。投资者在进行交易前，应当详细了解并确认保证金的要求，以确保有足够的资金进行交易。

    至于操作方面，方正中期期货应该提供交易平台和相关的交易软件，投资者可以通过这些工具进行商品期货的买卖操作。具体的操作步骤可能包括注册账户、资金入金、选择交易品种、设置交易参数、下单交易等。在进行操作前，建议投资者仔细阅读相关的交易规则和操作指南，并了解相关的风险控制方法。

    请注意，期货交易涉及较高的风险，投资者应当充分了解市场风险，并根据自身的风险承受能力和投资目标进行合理的投资决策。建议在进行期货交易前，咨询专业的投资顾问或进行充分的学习和了解。加微信可获取更多专属服务，感谢关注！