您好，方正中期期货是一家正规的期货公司，可以提供钢材期货等多种期货产品的交易服务。所以，方正中期期货能炒钢材期货。

    关于如何开户，一般来说，开设期货交易账户需要遵循以下步骤：选择合适的期货公司：选择一家信誉良好、服务优质的期货公司，如方正中期期货。准备必要文件：通常需要提供身份证明、联系方式、银行账户信息等。在线申请或现场办理：可以通过期货公司的官方网站在线申请开户，或者前往期货公司的营业部现场办理。签署合同并缴纳保证金：在开户过程中，需要签署期货交易合同，并根据所选的交易品种缴纳相应的保证金。获得交易账户和密码：完成开户流程后，期货公司会提供交易账户和密码，用于登录期货交易软件进行交易。开户完成后，您可以通过期货交易软件进行钢材期货的交易。在交易前，建议您先了解钢材期货的市场行情、交易规则、风险管理等相关知识，以便更好地进行投资决策。

    以上信息仅供参考，开户流程可能因具体期货公司和地区而有所不同，请以实际情况为准。同时，请注意期货交易具有风险性，投资者需谨慎决策。加微信可获取更多专属服务，感谢关注！