您好，购买和卖出粮食期货可以通过以下步骤进行：

 1.开设期货交易账户：首先需要选择一家合法的期货公司，向其申请开设期货交易账户。在完成开户手续后，您将获得一个期货交易账户和相应的账户资金。 

 2.学习相关知识：在进行粮食期货交易之前，建议您充分了解期货市场的基本知识，包括粮食期货的交易品种、交易时间、交易规则等，以及了解市场分析和风险管理等方面的知识。

 3.下单交易：在了解了相关知识后，您可以通过期货交易软件或电话委托等方式进行下单交易。根据市场情况，您可以选择买入或卖出粮食期货合约。

 4.选择合适的交易策略：在进行粮食期货交易时，您可以根据自己的风险偏好和市场预测选择合适的交易策略，比如日内交易、趋势跟随交易等。

 5.严格控制风险：在进行粮食期货交易时，一定要注意风险控制，设置好止损点并严格执行，避免过度杠杆和冒险操作，确保资金安全。 

 6.及时关注市场动态：密切关注粮食市场的消息和行情变化，及时调整交易策略，做出明智的交易决策。 

 总的来说，购买和卖出粮食期货需要开设期货交易账户、学习相关知识、下单交易、选择交易策略、控制风险和及时关注市场动态等步骤。如果还有其他问题，欢迎点击微信添加好友或者电话都可以免费咨询，24小时在线服务。