您好！五矿期货南宁营业部的手续费确实是根据交易的期货品种而定，不同的期货品种会有不同的收费标准。手续费通常包括开仓手续费、平昨仓手续费和平今仓手续费。

1. 开仓手续费：指的是投资者新开一个头寸时所需支付的费用。
2. 平昨仓手续费：指的是投资者平仓已持有的前一天开仓头寸时所需支付的费用。
3. 平今仓手续费：指的是投资者平仓当日开仓头寸时所需支付的费用，通常比平昨仓手续费要低。

手续费的收取方式主要有两种：
（1）固定值收取：无论交易量大小，手续费都是固定不变的金额。
（2）比例值收取：手续费根据交易的手数或者合约价值的一定比例来计算。

例如，假设某期货品种的开仓手续费为每手10元，那么不论投资者开仓多少手，手续费都是每手10元。如果该品种的平今仓手续费为每手5元，那么当日平仓时，每手需要支付5元的手续费。

为了得到最准确的手续费信息，建议直接联系五矿期货南宁营业部或登录其官方网站查询最新的费率表，或通过其客户服务热线咨询具体的收费标准，因为手续费可能会根据市场情况和公司政策有所调整。在进行期货交易之前，了解所有相关费用是非常重要的，这有助于您更好地规划交易成本和评估潜在的盈利空间。