中国的商品期货市场相对成熟，覆盖了多种商品类别，从农产品到金属和能源。以下是一些在中国交易的主要商品期货品种：

1. 农业产品：
- 大豆：包括大豆、豆粕、豆油等。
- 粮食：如玉米、小麦、稻谷、早籼稻、晚籼稻等。
- 棉花：棉花期货是重要的农业产品期货之一。
- 油脂：棕榈油是中国交易量较大的油脂类商品。
- 软商品：白糖、苹果等。

2. 金属：
- 有色金属：铜、铝、锌、铅、镍、锡。
- 贵金属：黄金、白银。
- 黑色金属：螺纹钢、热轧卷板、铁矿石。

3. 能源化工品：
- 燃油：石油沥青、动力煤。
- 化工产品：PVC、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、甲醇、乙二醇、PTA（对苯二甲酸），苯乙烯等。

4. 建材：
- 玻璃：平板玻璃期货。

中国的商品期货市场是由几个大型商品期货交易所共同构成的，主要包括大连商品交易所（DCE）、郑州商品交易所（CZCE）、上海期货交易所（SHFE）和中国金融期货交易所（CFFEX）。此外，还有上海国际能源交易中心（INE），专门提供能源类商品的期货合约交易服务。

请注意，以上信息基于我的知识截至日期，市场随时会有变化，包括新增的期货品种、停止交易的品种等。参与这些市场前，请确保获取最新的市场信息和加以验证。

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