您好！江海汇鑫期货公司是一家正规的期货公司，为您提供期货交易服务。关于江海汇鑫期货公司的开户及手续费收取，以下是一些详细步骤：

1. 准备开户资料：准备身份证、银行卡、手机号码等个人信息。
2. 咨询江海汇鑫期货公司：您可以拨打江海汇鑫期货公司的客服电话，或通过官方网站、官方微信等渠道了解开户政策及手续费标准。
3. 填写开户申请表：在了解相关政策后，您需要填写期货开户申请表。可以选择线上或线下填写，具体方式可咨询江海汇鑫期货公司。
4. 签署合同：提交开户申请表后，江海汇鑫期货公司会为您邮寄开户合同。在收到合同后，请仔细阅读合同内容，并在规定时间内签字并返回。
5. 缴纳保证金：根据江海汇鑫期货公司的要求，您需要缴纳一定的保证金，以满足交易资格。
6. 开通交易账户：在完成以上步骤后，江海汇鑫期货公司将为您开通交易账户。
7. 下载交易软件：为确保您能正常进行交易，您需要下载相应的交易软件，并在其中填写您的账户信息。
8. 办理完毕：开户完成后，您可以开始进行期货交易。在交易过程中，请注意遵守江海汇鑫期货公司的相关规定，确保交易安全。

关于手续费的收取，江海汇鑫期货公司采取透明化的收费标准。具体手续费率可能因品种和交易方式而异。一般来说，期货公司会根据市场行情、客户交易量以及竞争策略等因素来设定手续费。在开户过程中，您可以与江海汇鑫期货公司协商，争取获得更低的费率。也可以咨询小李经理讲解手续费。

需要注意的是，期货交易风险较高，请在开户前充分了解相关政策、风险及交易规则，确保自身具备足够的风险承受能力。祝您投资顺利！