沪深300期权交易规则如下：

交易时间：期权交易时间为每个交易日9:15-9:25、9:30-11:30、13:00-15:00，其中集合竞价时间为9:20-9:25。交易方式：沪深300期权采用t+0交易规则，即投资者可以在交易日内买入并在当天卖出，可以多、空双向交易，既认为该期权会涨，则可以买涨操作或者认为该期权会跌进行买跌操作。交易单位：沪深300ETF期权合约的交易单位为张。行权交收：期权合约的行权交收时间为行权日的16:30-17:30。涨跌幅限制：期权合约的涨跌幅限制为前一交易日标的指数收盘价的±10%。保证金制度：在期权交易中，投资者需要缴纳一定比例的保证金。保证金采用分级计算方式，根据不同的合约类型和行权价格来确定。持仓限额：单个投资者在单个合约单边持仓数量不得超过50张。风险控制：期权交易实行熔断机制，当波动幅度超过一定范围时，交易所将暂停交易一段时间，这被称为熔断。熔断机制有助于控制市场风险。

总的来说，沪深300期权交易规则相对较为灵活，但需要投资者具备一定的投资经验和风险意识。在进行期权交易之前，建议投资者充分了解相关规则和风险控制措施。