期货套利是指利用相关市场或相关合约之间的价差变化，进行交易方向相反的交易，而获利的交易行为。
依据风险由小到大排列套利的种类是期现套利、跨期套利、跨商品套利和跨市套利。
期现套利更适合于具有交割资格的现货套保企业，
而跨市套利则最好还具备有畅通的进出口贸易渠道的单位，
而跨期套利和跨商品套利相对限制较少，普通投资者可以参与。

所以，结合白糖期货合约的特性，白糖期货更合适进行跨期套利。

比如：如果你注意到5月份的白糖和7月份的白糖价格差异超出正常的交割、储存费，你应买入5月份的白糖合约而卖出7月份的白糖合约。过后，当7月份白糖合约与5月份白糖合约更接近而缩小了两个合约的价格差时，你就能从价格差的变动中获得一笔收益。

白糖期货手续费和保证金介绍：
1手白糖期货手续费1.5元，保证金比例5%，1手保证金2500元。
计算方法：1手白糖保证金=白糖现价×1手吨数×保证金比例
=5000×10×5%=2500元。
手续费交易所＋1分，交易所保证金，出金不留底，
大型央企，上市公司，顶级评级，CTP主席极速通道。