首先，炒期货时保证金的比例一般是按照合约价值的一定比例来计算的。该比例称为保证金比例或保证金水平。比如，如果合约价值为10000元，保证金比例为10%，则需要保留1000元作为保证金。

其次，不同交易所可用的保证金比例也可能有所不同，因此保证金水平的具体数额可能也会有差异。一般来说，保证金比例在5%至20%之间较为常见。

再次，期货市场通常还设置了最低保证金，即每手交易的最低保证金要求。一手交易数量的大小因期货品种而异，一手交易的最低保证金通常是期货合约价值的一定比例。比如，如果期货合约价值为10000元，最低保证金比例为10%，则一手交易的最低保证金为1000元。

最后，需要注意的是，保证金作为交易者的资金风险控制工具，确保其履约能力。然而，保证金并不等于最终亏损的风险。由于期货交易的杠杆性质，实际损失可能超过保证金投入。在炒期货时，交易者应根据自身的风险承受能力和交易策略来决定保证金的合理水平。

总之，炒期货时预留的保证金根据期货品种和交易所的要求而定，一般按照合约价值的一定比例计算。保证金比例一般在5%至20%之间，而一手交易的最低保证金通常为合约价值的一定比例。交易者应根据个人的风险承受能力和交易策略来合理配置保证金，并注意杠杆交易的风险。 

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