您好，白糖期货价格涨是各个原因影响的，您可以参考看看：

一、供应方面

供应方面关注国内的广西、云南，还有国外的巴西、泰国、印度，他们种的甘蔗产量如何，有没有遇到啥极端天气，或者是不是突然有消息减产了很多。甘蔗这东西，种一次能活三年，所以它的产量有时候多有时候少，大概三年一个循环。

二、压榨期

把甘蔗或甜菜压成糖的过程，我们叫压榨。在咱们国家，压榨期一般从11月中旬或12月开始，到第二年的4到6月结束。那5到10月的糖主要靠库存或者进口的。特别要注意巴西的情况，因为他们是出口的糖的大国，对全球糖价影响最大。

三、进口方面

进口依然还是我国白糖的重要供应渠道，所以得看看巴西、印度、泰国的相应政策，还有海运费和进利润等。

四、消费方面

国内糖的消费还是较为稳定，最近"低糖"这个概念挺火，消费量还是偏稳定。不过还是有季节性的变化，比如传统春节备货旺季，中秋和夏季雪糕冷饮备货旺季，恰逢国内榨期结束，白糖库存比较充裕。

五、替代品

现在市面上的饮料，配料表里常见的一种配料就是果葡糖浆、葡萄糖浆，它们都是淀粉糖。淀粉糖和白糖现替代关系。虽然粉糖的味道比白糖稍差。所以如果淀粉糖比白糖便宜很多，食品厂就可能用淀粉糖替代白糖，影响白糖的需求。

六、库存方面

一般来说，如果供应少于需求，库存就会减少；如果供应多了，库存就增加。每年2到4月，国内的糖库存压力最大，到了5月，随着榨季结束，库存就会慢慢减少了。

以上就是关于您问题的答案，希望我的回答对您有帮助，如果有什么不明白的，点击微信添加好友或者电话都可以免费咨询，24小时在线服务。