中国证券市场从业机构在基本法律规定下，授权合法开展证券市场业务。投资者可以选择合法持牌的证券公司进行开户和炒股操作。以下是几家常见的可以办理开户手续的证券公司：

中国证券：是国内较为有影响力的交易券商之一，拥有完整的金融牌照和较高的资信评级，并且提供多样化的股票交易、投资咨询、研究服务等。

招商证券：作为一家综合性证券公司，拥有雄厚的实力和较好的口碑，提供网上股票交易、期货交易、基金交易等多种服务和工具。

中信证券：中信证券为具备最高品牌价值的金融机构之一，公司发展迅速，覆盖全国50多个城市，且在互联网时代，其在线与离线企业皆有优秀表现。

华泰证券：华泰证券是一家拥有多年证券市场经验和综合性金融服务体系的老牌券商，在多年运营中形成了稳健、专业、诚信、高效的投资理念和服务经验。

平安证券：平安证券是一家综合性金融企业，拥有多年优秀的创新精神和资本市场实践经验，为投资者提供手机、网站和客户端等灵活多样的股票交易方式。

需要注意的是，在选择开设炒股账户时应该仔细了解证券公司的口碑和资信评级，同时从产品、服务、费用等角度进行横向比较，再做出选择。对于普通用户而言，选择规模适当、稳健、风险可控的证券公司则更为保险。