饲料厂的利润，除去各种行政，管理，运营成本，直接决定于饲料原料价格，饲料销售价格，和加工成本。对于同一个饲料厂来说，加工成本是固定的。那么饲料的原料价格和销售价格就很重要了。

我们重点说说饲料原料价格。饲料原料有哪些呢？一般包括豆粕，菜粕，以及棉粕，葵花籽粕等杂粕，还有鱼粉，氨基酸，玉米乃至小麦等等。在这些原料中，豆粕，菜粕，玉米，小麦在国内都是有对应期货的。

期货交易与现货交易不同，它更多地是一种价格标杆，同时也为人们显示几个月以后这种商品的预计价格。现货毕竟是背对背的交易，很少能看到明确的未来价格预期。

国内的饲料厂大体分两种，一种是完全不看期货，只根据现货价格决定自己的生产和交易策略的，所谓“赌单边”。这种饲料厂主要分布在北方，以山东地区最为集中。从“赌单边”这个名字可以看出，只关注现货价格，风险大，可能得盈利和亏损也大。

另一种是或多或少根据期货制定策略的，包括其原料采购价格也是以基差报价的形式体现，所谓“套期保值”。这种模式对于期货极为看重，风险相对小，但是可能得损益波动也小。这种饲料厂主要分布在南方，主要集中在广东。

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