蛋鸡养殖 小户退出是趋势

　　“我今年一只鸡也没养。”在湖北荆州市京山县钱场镇，一赵姓蛋鸡养殖户对期货日报记者说。往年这个时候，他的蛋鸡存栏量约为8万只。在钱场镇，养了二十多年蛋鸡的一潘姓养殖户也在今年放弃了蛋鸡养殖，选择让鸡舍空着。湖北省黄冈市浠水县的养殖户张栋也告诉记者，今年的蛋鸡存栏量也由往年的七八万只减少到2万只。

　　对下半年甚至持续更长时间的蛋价行情不看好，成了以上蛋鸡养殖户选择不养殖或少养殖的根本原因。

　　事实上，今年以来，鸡蛋价格的低迷让很多养殖户心生失望。尽管蛋鸡养殖仍然存在一定的利润，但与利润高峰期已经不可同日而语。

　　“蛋鸡养殖越来越难，今年是历史上鸡蛋行情最差的一年。往年进入7月份，鸡蛋价格都是上扬的，今年7月份则是下跌的，这是以前从未出现过的情况。”湖北省浠水县蛋鸡业协会秘书长方毕军告诉记者。

　　蛋价低迷是多重因素促成的结果。在湖北家和美食品有限公司（下称家和美公司）总经理闫铁山看来，这与国家的经济大环境密切相关。“我熟悉的广州一个贸易商，2014年鸡蛋销量为2万箱，2015年销量下降到1.8万箱，今年已过去大半年，销量还不到1万箱，他的客户还是原来那些客户，但由于经济形势下滑，消费力上不去。”闫铁山说。

　　此外，闫铁山还认为，市场存在的恶性竞争也成为蛋价低迷的帮凶之一。“现在信息很发达，贸易商对两三天后的蛋价走势看得很清楚，涨价时一步到位，跌价时也是这样，市场存在的恶性竞争，也使得以前蛋价慢涨慢跌的情况很难重现。”

　　与此同时，近年来有所增长的冷库蛋容量，也对蛋价走势产生了一定的影响。据闫铁山介绍，近年来，河南、安徽、山东等地的贸易商在二三月份价格最低时购进鸡蛋，并放进冷库，在八九月份鸡蛋消费旺季时出库卖给食品厂。尽管目前来看，鸡蛋市场冷库蛋占比较小，但对蛋价“旺季不旺”的趋势形成了推动作用。　　持续低迷的蛋价对小养殖户形成的冲击不言而喻。“对于大的蛋鸡养殖企业来说，不论行情如何，都不会让设备闲置，而对小的养殖户来说，效益不好的情况下，会疏于管理，养殖质量难有保障。”武汉宏农农牧公司（下称宏农农牧）董事长张宏林告诉期货日报记者，蛋鸡养殖行业劳动量大，今年蛋价一度跌至两块多钱一斤，未来一段时间行情难以向好，如果养殖户收益较低从而疏于管理，叠加今年频发的极端天气，蛋鸡养殖行业防疫问题无疑十分严重。“特别在蛋鸡养殖集中地区，一旦暴发疫情，小养殖户将很快退出市场。目前小养殖户行业占比约80%，未来这个比例会逐渐变小。”张宏林说。

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