根据2025年最新的规定，白糖期货在郑州商品交易所（郑商所）进行一手开仓或平仓时，手续费为3元人民币。值得注意的是，对于日内交易而言，平仓时将不会收取额外的手续费。

在白糖期货交易中，投资者需要遵守的交易保证金比例为7%，这相当于提供了14倍的杠杆效应。按照当前每吨白糖的价格定为6000元来计算，每手交易的合约量是10吨，因此计算出每手交易所需的保证金大约是4200元人民币。

白糖期货作为郑州商品交易所的主要交易品种之一，其合约代码为SR。该合约规定每手交易单位为10吨，最小价格变动单位为1元/吨。因此，当合约价格发生一次最小单位的波动时，投资者的盈亏将相应变化10元人民币。

在交易时间方面，白糖期货交易分为白盘和夜盘两个时段。白盘的交易时间为上午9:00至11:30（中间休息15分钟），下午则从13:30持续至15:00。夜盘交易时间安排在晚上21:00至23:00之间。这些时间安排确保了市场参与者有足够的时间进行交易和决策。

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