截至2025年，苹果期货的交易费用结构如下：开仓及平昨仓手续费标准为5元/手；根据郑州商品交易所相关规则，平今仓手续费标准为20元/手。

在苹果期货市场中，交易所设定的保证金比例为10%，即投资者可通过10倍杠杆开展交易。具体来看，每手合约保证金的计算方式为：当前市场价格×每手合约规定数量（10吨）×保证金比例。例如，若当前市场价格为8000元/吨，则每手合约保证金约为8000元。该机制旨在平衡市场风险与投资者的交易需求。

苹果期货作为郑州商品交易所上市交易品种，其标准合约代码为AP，每手交易单位设定为10吨。该品种价格最小波动单位为1元/吨，即每份合约价位每变动一个最小单位，盈亏将相应变化10元人民币。

关于交易时段，苹果期货交易安排在工作日白盘时间，具体分为以下区间：上午9点至10点15分，随后为上午10点30分至11点30分，下午为13点30分至15点整。需注意的是，该品种无夜间交易时段。

根据郑州商品交易所规定，所有交易品种需在交割月前一个月的最后一个交易日全部平仓，不得持仓进入交割月。