玉米淀粉作为重要的农产品加工原料，在期货市场中占据重要地位。其期货合约由大连商品交易所（以下简称 “大商所”，英文简称 “DCE”）负责上市交易，合约代码为 CS。该合约规定的交易单位为 10 吨 / 手，最小变动价位设定为 1 元 / 吨。

依据上述合约参数，当玉米淀粉期货合约价格发生 1 元 / 吨的最小单位波动时，每手合约对应的盈亏变动额为 10 元。

该品种交易时段分为白盘与夜盘，具体安排如下：

• 白盘交易时段：上午 9:00-10:15、10:30-11:30，下午 13:30-15:00；
• 夜盘交易时段：21:00-23:00。
• 截至 2025 年，根据大商所规定，玉米淀粉期货每手合约的开仓与平仓手续费标准均为 1.5 元人民币。
• 玉米淀粉期货的交易保证金比例设定为 6%，对应约 16 倍的交易杠杆。以当前市场价格 2500 元 / 吨、交易单位 10 吨 / 手计算，每手合约所需缴纳的交易所保证金约为 1500 元。
• 作为大商所上市的金融衍生品，玉米淀粉期货需严格遵循交易所统一规则：所有交易品种均不得持仓进入交割月份，投资者须在交割月份前一个月的最后一个交易日收盘前，完成全部持仓的平仓操作。该规则旨在保障市场流动性与交易顺畅性，避免因投资者长期持仓对市场正常运行造成影响。