近期，北方仔猪价格显著回暖，像吉林、河北、山东等地，15公斤外三元仔猪报价处于270-390元/头区间，较前期低位反弹明显。据市场监测数据显示，北方地区的仔猪补栏需求急剧增加，部分区域的成交量环比增长超出了预期，整体呈现出“量价齐升”的特征。以广西为代表的南方地区，尽管仔猪价格处于高位，达到520元/头，但成交量却相对低迷，由此形成了“北热南冷”的市场格局。

　　要注意的是，2024年1月末，全国能繁母猪存栏量为4062万头，与3900万头的正常保有量相比，仍旧高出162万头，即将触及105%的产能调控绿色合理区间。加上当前养殖企业母猪平均产仔数普遍提升，一场猪市杀局正在酝酿！

　　仔猪价高、生猪价低，是行业对下半年行情过度乐观吗？这种“价格倒挂”会如何影响养户的补栏决策？面对下半年供给过剩、价格下跌预期，选择压栏、出栏还是空栏？

　　针对相关问题，播恩集团主办了双酸系列直播第60期——《破局猪市“倒春寒”！》节目。特别邀请到广东省养猪行业协会会长，中山大学研究员、生命科学学院教授、博士生导师刘小红，播恩集团广西特区总经理、市场部负责人曾绍鹏，围绕主题展开深入讨论与分享，为养殖户们提供应对当下难题的专业思路与有效方法。本篇带您回顾专家精彩观点。

　　1、北方仔猪行情再度回暖，是行业对下半年的一个行情的过度乐观的一个判断吗？

　　刘小红：

　　仔猪价格上涨主要是因为养殖户积极采购猪苗进行育肥，国家政策支持家庭农场发展，这增加了对仔猪的需求。特别是山东等北方地区，对仔猪的需求迅速上升，导致价格快速上涨。

　　对于养殖户来说，高昂的仔猪价格意味着要达到盈利，肥猪价格需要达到7.5元以上。当前肥标差达历史高峰，部分养殖户认为养大猪可能盈利，所以愿意接受高价仔猪。

　　生猪价格节后下降属正常淡季现象，今年跌幅比往年小，且按期货走势，下半年5 - 9月价格呈上升趋势。

　　曾绍鹏：

　　传统养猪业曾具有可预测的周期规律，但自非洲猪瘟技术应用后，行业已演变为高波动性的概率性产业。当前仔猪价格高企源于多重因素：行业对2025年猪价预期乐观引发的集中采购潮、南方母猪存栏量恢复带来的区域供需失衡，以及规模化养殖企业挤压家庭农场导致的仔猪供应结构性短缺。

　　同时，生猪价格低迷与饲料成本波动形成剪刀差效应：当前出栏肉猪对应半年前低价仔猪期，叠加年初玉米豆粕价格低位，使得部分养殖户仍存在利润空间。但行业不确定性显著加剧，表现为猪价涨跌频率加快、周期规律弱化，叠加近期豆粕价格等突发变量，传统养殖户已难以通过生产计划对冲风险。

　　曾总强调，现代养猪业已从确定性周期行业转变为高风险“概率游戏”，成功取决于对价格波动的精准预判。这种转变要求从业者重新认知行业本质——养殖决策如同硬币博弈，需构建更强的风险抵御能力和金融对冲意识。

　　2、仔猪价格上升是否影响后市行情？

　　刘小红：

　　判断2025年供给需综合多因素，包括2024年末母猪存栏、配种情况、母猪效率（PSY）及存活率。2024年全国PSY上升，母猪存栏南方有所下降，综合来看，2025年整体出栏量与2024年基本持平。政府政策强调产能调控稳定，头部企业生产计划微增，中小养殖户与大公司合作模式逐渐成熟，大家心态趋于平稳，预计2025年供给稳定，增减在1%以内波动，进口量也不会对市场造成大影响。

　　曾绍鹏：

　　从母猪存栏和PSY数据看，若数据准确，存在供给过剩可能，但数据可能存在水分。随着养殖模式变化，出栏体重增加，人均猪肉消费量相对稳定，可据此倒推生猪供给是否超预期。目前行业技术进步，大集团提升生产效率，淘汰部分中小散户，未来养殖规模需适合经济发展。

　　3、如何应对豆粕价格处于高位的行情？

　　刘小红：

　　2025年养殖成本上涨已成定局，行业普遍预估每公斤生猪成本将增加0.5-1元。针对成本压力，行业已采取多项应对措施：

　　① 通过利用地缘性饲料原料缓解供给压力；

　　② 应用合成氨基酸减少豆粕用量，部分育肥阶段已实现豆粕零添加；

　　③ 料槽改良可减少饲料浪费，特别是将传统水泥槽升级为可调节式设备效果显著；

　　④ 选用料比好的猪种，从长期来看，品种改良成为关键突破口，优质猪种在育肥期料重比已突破2.3，部分达到2.1水平，这种遗传改良带来的效率提升正在重塑行业成本结构。

　　⑤ 对于使用料线的规模场，软颗粒教槽料可能在饲料转化效率上更具优势。

　　刘教授强调，面对大宗原料价格波动，养殖主体需综合运用技术改进、设备升级和遗传育种等系统化手段构建成本防线。

　　曾绍鹏：

　　养殖从业者虽无法改变原料价格波动现实，但可通过优化饲养管理降低损失。他指出老旧养殖模式中“为促生长盲目提高豆粕用量”的做法已显落后，当前应转向精准营养方案：一方面针对家庭农场使用浓缩料或预混料的情况，建议将小猪料与大猪料配方分离，通过阶段化营养设计降低豆粕依赖；另一方面提醒规模化生产需平衡效率与营养需求，既不能将生长阶段过度细分为10个阶段徒增成本，也不能简单压缩为2个阶段影响生长性能，而应根据猪群实际营养需求设置7个左右的科学饲喂阶段。

　　曾总特别强调，这种“适度精准”的效能营养策略能有效平衡营养与生产效率。

　　4、下半年猪价行情会怎么走？

　　刘小红：

　　当前期货市场预示猪价将小幅上涨，但涨幅有限，外购仔猪育肥面临较大盈利压力。他以500-600元/头的仔猪成本测算，若全程成活率低于95%，养殖端极易陷入亏损。

　　对于当前行情下的决策，刘教授强调需结合三个核心要素：

　　一是资金链韧性，需确保能支撑6个月养殖周期不发生断裂，尤其新建猪场需考虑满负荷运转的折旧成本（楼房式猪舍年折旧成本占比显著）；

　　二是技术能力，专业育肥户依托低密度饲养（全国大肥猪占比3.4%，对应数千万头市场容量）可将成活率提升至97%-98%，但行业平均水平仅90%-91%，成活率每降低1个百分点即显著压缩利润空间；

　　三是市场预判，尽管下半年存在标猪供应趋紧预期，但肥标价格差持续拉大，外购仔猪需精准把握150公斤以上大猪出栏节奏。

　　他同时警示行业整体盈利面收窄，2024年预计85%养殖主体盈利，2025年可能降至65%，部分高负债企业已现亏损。最终建议育肥户依据自身资金储备、历史成活率数据（低于92%需谨慎）及猪苗质量审慎决策，若无法突破成本控制瓶颈，适度缩减规模优于盲目扩产。

　　曾绍鹏：

　　通过“空栏”与“压栏”动态调节存栏量是育肥专业户应对市场波动的核心手段。他指出，当前肥猪价差扩大背景下，专业户需根据资金实力灵活调整养殖节奏——既不能盲目压栏（340斤大猪需承担疫病风险），也不宜长期空栏（猪舍折旧成本持续发生）。

　　曾总以280斤标猪为例，说明当预判猪价进入上升周期时，可延长饲养周期至340斤以获取溢价收益，但须同步评估三个要素：

　　一是栏舍生物安全防控能力，需确保延长饲养期间疫病死亡率可控；

　　二是资金流动性，压栏期间饲料成本增加约20%，需预留足够周转资金；

　　三是政策合规性，强调严禁带病压栏（尽管未死亡病猪存在销售灰色空间）。他建议将压栏周期控制在1-2个月内，通过观察能繁母猪存栏量变化（反映6-10个月后供应量）和屠宰企业收猪节奏（反映即时消费需求）来把握出栏时机，同时需建立与屠宰场的优先供应协议以规避集中出栏风险。

　　曾总总结，专业育肥本质是“资金、技术和信息的三重博弈”，空栏期可用于栏舍彻底消杀（降低后续养殖疫病压力），而压栏决策必须建立在对饲料价格走势（玉米、豆粕期货价格）、替代肉类供需（禽肉、牛肉价格）等多维度市场信息的综合分析之上。

　　5、针对直播主题，进行要点总结

　　刘小红：

　　结合中央一号文件“稳产保供”精神提出四点核心策略：

　　一是不赌行情，按自身生产能力和节奏，合理有序出栏，根据生产效率和存栏情况选择合适卖猪批次和体重；

　　二是做好生产计划，结合资金、规模确定存栏周转次数，参考期货走势把握出栏节奏；

　　三是关注区域市场需求，根据市场走向确定养猪产品规格，因为不同市场对猪的大小需求不同；

　　四是关注政府发布的预警信息，其对行业有引导作用，养殖户可据此计划生产，预计利润。

　　这些策略与中央一号文件强调的“完善生猪产能调控机制”、“强化重大动物疫病防控”形成政策呼应。

　　曾绍鹏：

　　对于2025年养猪行业趋势，作出"乱、减、少"三个字的预判：

　　① 行业乱象将贯穿全年，既体现为年初饲料原料价格剧烈波动、养殖模式混杂（公司+农户、自繁自养、代养并存竞争），也反映在从业者频繁进出行业（中小散户月均淘汰率或达3%）；

　　② 成本削减成为生存刚需，全产业链需将生产效率提升、饲料转化率优化，同时压缩管理成本；行业洗牌加速，具备种猪基因优势、智能化设备覆盖的企业将主导市场。

　　面对挑战，曾总提出“三线一体”应对策略：

　　坚守生产成绩底线，死守成本控制生命线，活用平衡生产效益线。

　　此次直播，中国养猪网、猪兜、猪易传媒、北斗农科、赛尔传媒、蓄牧思维、中国饲料行业信息网、播恩live、猪场动力网、播恩视频号十大平台进行了同步转播，获得了86.34万+的曝光关注。