当前，油脂油料期货市场主要包括以下主要品种：

大豆一号期货：在大连商品交易所上市，合约代码为A。

大豆二号期货：同样在大连商品交易所，合约代码为B。

豆油期货：也是由大连商品交易所提供，合约代码为Y。

豆粕期货：继续在大连商品交易所进行交易，合约代码为M。

菜油期货（即菜籽油期货）：在郑州商品交易所上市，合约代码为OI。

菜粕期货（即菜子渣或菜籽粕）：同样由郑州商品交易所提供，合约代码为RM。

棕榈油期货：作为特殊商品期货，在大连商品交易所上市，合约代码为P，其交易需满足特定条件。

菜籽期货：虽然在郑州商品交易所上市，但目前流动性不足，交易风险较高。流动性不足意味着交易量较少。

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