期权是指一份合约，合约的买方在向卖方支付权利金后，拥有在未来一定时间买入或卖出约定产品的权利，而卖方收取权利金后有卖出或买进产品的义务，其中买方可以放弃这种权利。

用简单的小故事进行解释：

饲料厂的王老板计划两个月后需要30吨玉米作为原材料，担心两个月后玉米价格过高，于是向农场的老李支付了1000元购买了一份在两个月后以3000元每吨收购老李的玉米的权利，即李老板在两个月后有权利以3000元每吨的价格购买期货合约，也有权利不购买这30吨玉米，这1000元不冲抵购买玉米的货款。

两个月后，玉米的价格下跌，跌到2500元每吨，那么李老板在市场上购买30吨玉米只需要7.5万元，而在老李那里买需要9万元，那么老王肯定乐意在市场上以7.5万元以低价进行购买，于是老王决定放弃与老李的合约，损失1000元，但是却能够以低价获得玉米。而老李呢？玉米收获了1000元，玉米也还在。

那如果两个月后玉米价格上涨呢？如果玉米价格上涨至3500元每吨，老王在市场上购买玉米就需要10.5万元，在老李那里购买会更加便宜，于是老王决定行使自己的权利，以3000元每吨的价格收购玉米，相当于用1000元钱的权利金，节省15000元的成本。要是老王不将这30吨玉米作为原材料，直接将其以市场价格卖出，以9万元的买进，10.5万卖出，即可赚取15000元，再除去交给老李的保证金1000元，则实际赚取1.4万元。

当然期权交易中权利金是买方必定会付出的，所以价格按预期方向走的收益只有超过权利金才会获得收益。

当然，在合约存续过程中另外一人小孙认为玉米价格会大涨，看老王可以用3000元每吨的价格购买玉米，认为非常划算，于是和老王商量，让老王以1200元将合约买给自己，老王想，这样不是净赚200元嘛？何乐而不为呢，于是将合约卖给小孙。之后有更多的人收到玉米将会大涨的消息，于是纷纷求购小孙持有的合约，小孙也就将手里的合约高价卖出，合约的价格也被炒的越来越高。再往后人们就发现合约的价格越来越高，而玉米的价格很大的可能不会超过9万元加上购买合约的价格，于是又开始抛售合约，如此往复就形成一个期权市场，所以在期权交易中同样可以通过权利金的涨跌获取收益。

期权就相当于一份保险合约，买方是保险客户，约定某商品的价格一固定的价格（成交价），并缴纳一定的保费（权利金），当商品价格达到预期，则进行交易，实现获利，当商品价格与预期相反则可以放弃合约，损失也就是有保费而已。

这就是期权交易，在期权交易中也是加杠杆的，期权的买方支付权利金最大的风险损失就是权利金的支出，而期权的卖方就面临较大的风险。因为担心买方拒绝行权，在期货交易中会收取卖方一定的保证金。

总之，投资有风险，入市需谨慎。