您好，棕榈油是由生长在亚洲非洲热带地区的棕榈树的果实压榨提炼出来的。棕榈果和其他的油料不一样，棕榈果中的油是在果肉中，含量很高，45-50%，所以棕榈果很容易被榨出油。把果实投入机器剥壳分离，压榨，用水过滤就可以得到粗棕榈油，如果想得到品质更好的棕榈油，那么还需要通过脱胶，脱酸，脱色，脱臭，可以将棕榈毛油中的杂质去除，使精炼棕榈油达到国家食用油标准。精炼棕榈油还可以进一步加工，用小型棕榈油分提设备，精炼棕榈油可以被分成棕榈软脂和棕榈硬脂，油品更好，售价也会更高。

2017/18-2020/21年度，全球棕榈油产量波动较大。2020/21年度，全球棕榈油产量达到了72866千吨，相比2019/20年度小幅下降0.15%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球棕榈油产量将达到76538千吨，增幅在5%左右。

近期棕榈油行情收到国际形势比如俄罗斯乌克兰冲突影响很大，所有分析商品基本面不仅仅需要了解生产，还需要从需求端，国际政治经济形势各个方面综合考虑分析。

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