您好，菜油是郑商所上市的商品，交易时间比较长，有夜盘和日盘交易，一个完整的交易日是晚上21:00至次日下午15:00。
菜油交易时间:
夜盘:晚上21:00～23:00
日盘:上午09:00--11:30，下午13:30--15:00
上午10:15--10:30为15分钟的盘中休息时间

菜油期货开户很简单的，只需开通期货账户即可交易菜油期货，无需验资、无需单独开通权限。
首先选择一家正规的期货公司，通过下载期货公司手机APP就可以在网上进行期货账户办理。具体流程如下:
1.提前预约期货经理，协助手机开户，可协商调整手续费
2.年满十八周岁，无不诚信记录，准备好身份证原件和身份证正反面照片，银行卡正面照片，白纸个人签名照
3.用手机下载期货公司的APP，点击开户
菜油期货是郑商所上市的农产品类商品期货品种。我国从政策上限制了菜籽和菜粕的进口国家，但是并没有限制菜油的进口国家，菜油的进口主要也是来自加拿大，但是集中度要低于菜籽和菜粕。从进口量来看，历年的波动较大，并没有明显的规律。
我国菜油的产量由国产菜籽压榨的菜油和进口菜籽压榨的菜油构成，目前国产菜籽和进口菜籽压榨已经形成了两个分化的市场，但是对于压榨的产品菜油而言，不管是国产菜籽压榨的浓香菜油还是进口菜籽压榨得到的普通菜油，在消费领域并不存在绝对的替代壁垒，因此为了方便计算我国菜油的产量，我们的计算方法为国产菜籽产量折算菜油和进口菜籽压榨量折算菜油。