数据监测显示，7月份以后，随着多空因素的博弈，棕榈油和豆油在上涨的同时也出现了短暂回调。随着外盘上涨，棕榈油和豆油整体仍保持上涨趋势。棕榈油涨幅显著强于豆油。7月初，棕榈油市场均价为8612元/吨。7月26日，棕榈油市场均价为8965元/吨，整体上涨4.1%。

根据2021年5月3日至7月25日棕榈油周度涨跌图，5月至7月棕榈油整体上涨，仅4个周度下跌，最大跌幅为8%。在马盘棕榈油的强大提振下，棕榈油涨势不错，5月初周涨幅最大，为6.88%。6月上半月的表现很差。7月上半月棕榈油相对下滑。回调之后又回到上升趋势。

根据2021年5月3日至7月25日豆油周度涨跌图，5月至7月豆油一直涨涨跌跌，上涨周度较多。五一节之后和6月末，豆油周度涨幅最大，达4.44%。6月中旬，豆油跌幅最大，达到8.72%。5月份以后，豆油国家储备拍卖活动相继启动，豆油持续飙升的涨幅有所回落。加上豆油库存压力加大，豆油表现弱于棕榈油。

7月开始，，由于外盘马来棕榈油出口数据强大，MPOB报告显示6月产量增至16061.87万吨，增长2.21%，出口141.88万吨，环比增长11.84%。原油价格上涨，外盘棕榈油继续上涨，棕榈油继续坚挺，棕榈油现货价格继续上涨。7月1日至12日，棕榈油上涨3.66%。受棕榈油市场提振，豆油也开始止跌回升。7月7日至7月12日，豆油上涨3.18%。

7月13日，棕榈油大涨过后迎来跳水，豆油继续上涨。由于豆油库存处于90万吨一线，压力很大，这在一定程度上抑制了豆油的上涨。临近月末，马盘棕榈油产量预测下调，利多因素再次上升，豆油棕榈油再次迎来上涨行情。