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一、什么是鸡蛋期货：鸡蛋期货是以鸡蛋作为标的物的期货合约。就好比咱们去菜市场买卖鸡蛋，只不过在期货市场是买卖未来某个时间的鸡蛋合约。
二、交易规则：鸡蛋期货在大连商品交易所交易，交易单位是5吨/手，最小变动价位是1元/500千克，也就是说价格每变动一个单位，一手合约的价值变动10元。比如您买了一手鸡蛋期货合约，价格涨了10个单位，那您就赚了10×10 = 100元。
三、影响因素：鸡蛋的价格会受到很多因素影响，像季节因素，夏季天气热，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋价格可能会上涨；还有饲料成本，如果玉米、豆粕等饲料价格上升，养鸡成本增加，鸡蛋价格也可能跟着涨。

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