强麦期货和普麦期货是什么区分?
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您好!强麦又称作强筋小麦或郑麦,一手合约20吨,交易代码是WH;2、普麦又称作普通小麦,一首合约50吨,交易代码是PM;他们都是郑商所的,做的时候看交易代码或合约名称即可。国家优质强筋小麦标准与普通小麦标准相比主要增加了以下指标:小麦粗蛋白、湿面筋、面团稳定时间、降落数值和烘焙评分,这些指标主要是衡量小麦面筋值的含量及质量,小麦蛋白质含量,发酵品质(降落数值)和加工面包食品的质量。
以上就是您想知道的答案,希望可以帮助到您,有任何期货相关的问题和期货开户可以随时咨询我,这边全程为您服务,最后祝您投资愉快!
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