商品期权交易属于金融衍生品交易范畴，其核心是赋予买方在未来特定时间点，以预先约定的价格买入或卖出标的资产的权利（非义务）。该类交易的具体规则与操作方法如下：

一、商品期权交易核心规则

（一）标的物界定

商品期权的标的物通常为商品期货合约，涵盖的实物商品类别包括但不限于：农产品（如小麦、大豆等）、金属（如铜等）、能源、化工品等，具体标的物需以期权合约条款及交易所规定为准。

（二）行权方式分类

美式期权：允许期权买方可在期权合约到期日当天或到期日之前的任一交易日，自主选择是否行使权利，具备较强的时间灵活性。
欧式期权：对期权买方的行权时间存在严格限制，仅允许在期权合约约定的到期日当天行使权利，行权时间不可提前。

（三）到期日规定

商品期权的到期日需遵循对应交易所的规则，通常设定在标的期货合约交割月份之前的特定日期，具体日期需以各交易所发布的合约细则及交易日历为准。

（四）交易时间安排

商品期权交易包含日间交易时段与夜间交易时段（简称 “夜盘”），具体时间根据标的物所属交易所及品种差异有所不同，示例如下：

豆粕期权、白糖期权：日间交易时间为 9:00-11:30、13:30-15:00，夜盘交易时间为 21:00-23:30；

铜期权：日间交易时间为 9:00-11:30、13:30-15:00，夜盘交易时间为 21:00 - 次日 01:00。
其他品种交易时间需以交易所最新公告为准。

（五）行权价格间隔

商品期权的行权价格间隔通常设定为 0.05 元 / 单位，但不同品种的具体间隔标准需以对应交易所发布的合约规则为准，交易所可根据市场情况对间隔进行调整。

（六）合约到期月份

商品期权合约的到期月份通常包含当前月、下月及随后的季月（如 3 月、6 月、9 月、12 月），具体月份设置需遵循交易所对该品种的合约设计规则。

（七）交收日规定

商品期权行权后的交收日为行权日的下一个交易日，交收流程需按照交易所及期货公司的规定办理，确保标的资产或资金的划转合规有序。

（八）交割方式

商品期权行权后对应的期货合约交割，通常采用实物交割方式，即按照期货合约约定的品级、数量及交割地点完成实物商品的交收，具体交割细则需以标的期货合约规则为准。

二、商品期权交易操作方法

（一）买入期权操作（看涨期权 / 看跌期权）

买入看涨期权：当投资者预期标的资产价格未来将上涨时，可买入看涨期权。若标的资产价格如期上涨，期权内在价值将随之提升，投资者可通过行权（按约定价格买入标的资产）或在二级市场平仓（卖出期权合约）实现收益。

买入看跌期权：当投资者预期标的资产价格未来将下跌时，可买入看跌期权。若标的资产价格如期下跌，期权内在价值将随之提升，投资者可通过行权（按约定价格卖出标的资产）或在二级市场平仓（卖出期权合约）实现收益。

（二）卖出期权操作

卖出期权需投资者承担对应义务，同时面临一定风险，但若市场走势与判断一致，可获取权利金收益，典型操作逻辑如下：

卖出看跌期权：当投资者判断标的资产价格未来不会下跌（或下跌幅度有限）时，可卖出看跌期权。若标的资产价格在期权到期时高于行权价格，期权买方通常不会行权，卖方可全额获取权利金；若标的资产价格小幅下跌但未低于行权价格，卖方仍可通过权利金贬值实现部分收益。需注意，卖出期权的潜在风险可能高于收益，投资者需充分评估自身风险承受能力。