您好，一般来说，交易时间是从周一早上（北京时间）开始，到周五晚上结束，中间基本不间断，同时，要选择正规合法的交易渠道和平台，确保交易的安全和合法性。

美元兑人民币汇率并非全天可连续交易，不同的交易市场和交易品种有不同的交易时间规定：

1、银行间外汇市场：通常交易时间为北京时间周一至周五的 9:30 - 16:30，这是中国外汇交易中心规定的常规交易时段。不过，实际交易时间可能会根据市场情况和监管要求有所调整。

2、银行柜台：各银行柜台的美元兑人民币交易时间一般与银行的营业时间一致，通常是周一至周五的 9:00 - 17:00 或 18:00 左右，不同银行和不同地区的具体时间可能会有差异。

3、外汇交易平台：一些正规的外汇交易平台提供的美元兑人民币交易时间较为灵活，通常可以覆盖亚洲、欧洲和美洲的主要交易时段，以满足全球投资者的需求。

说一千道一万，选择一个安全正规的大平台才是最重要的，没有其它。我自己多年交易经验使用过众多平台，在平台选择上颇有心得，您有兴趣深入了解，可以加我微信沟通：点击：【咨询TA】