夜盘交易时间覆盖的期货品种相当广泛，包括但不限于以下几个主要类别：

一、夜盘交易覆盖的品种
上海期货交易所（上期所）及上海国际能源交易中心：
贵金属：如黄金、白银，交易时间为21:00至次日凌晨2:30。
有色金属：如铜、铝、铅、锌、镍、锡、不锈钢，交易时间为21:00至次日凌晨1:00（部分品种如国际铜可能至次日凌晨1:00）。
黑色金属：如螺纹钢、热轧卷板，交易时间为21:00至23:00。
能源化工：如天然橡胶、石油沥青、燃料油、纸浆、原油、低硫燃料油、20号胶等，交易时间多为21:00开始，结束时间根据品种不同，有的至次日凌晨1:00，有的至次日凌晨2:30。
大连商品交易所（大商所）：
农产品：如豆粕、豆油、棕榈油、玉米、玉米淀粉、粳米等，交易时间为21:00至23:30。
黑色金属及矿产：如焦炭、焦煤、铁矿石等，交易时间为21:00至23:30。
化工品：如线型低密度聚乙烯、聚丙烯、乙二醇、苯乙烯、液化石油气等，交易时间为21:00至23:30。
郑州商品交易所（郑商所）：
农产品及化工品：如白糖、棉花、PTA、甲醇、菜籽油、菜粕、动力煤、玻璃、纯碱、短纤等，交易时间为21:00至23:30。
二、夜盘交易的波动风险
关于夜盘交易的波动风险，确实存在一些特点和考量：

价格波动性可能增加：
夜盘交易时段，由于国际市场消息和事件可能对价格产生较大影响，且国内投资者可能无法及时获取国内市场的最新信息，这可能导致价格波动更为剧烈。
此外，夜盘交易时段市场参与者相对较少，流动性可能不如日盘，也可能导致买卖价差扩大，交易成本增加，甚至出现价格剧烈波动的情况。
国际市场联动性增强：
夜盘交易时段是国际金融市场活跃的时间段，国际市场的消息和事件可能对国内期货价格产生直接影响。
投资者需要密切关注国际市场的动态，以便及时调整交易策略，应对可能的波动风险。
风险管理的重要性：
在夜盘交易时段，投资者需要更加重视风险管理，动态设置止损点、适度调整仓位，以及进行合理对冲等操作，以有效规避市场波动带来的风险。
综上所述，夜盘交易时间覆盖了多个期货品种，包括贵金属、有色金属、黑色金属、能源化工、农产品等多个类别。同时，夜盘交易时段的价格波动性可能增加，投资者需要密切关注国际市场动态，并加强风险管理以应对可能的波动风险。

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