您好，关于白糖期货的交易时间，它分为日盘和夜盘两个部分，这样安排是为了覆盖国内外主要市场的交易时段，让你能更及时地应对价格波动。

日盘交易时间是周一至周五的上午和下午。具体来说，是上午的 9:00 到 11:30，以及下午的 13:30 到 15:00。这是我们国内期货市场的常规交易时间，所有品种都包含在内。

夜盘交易时间则是在当天的晚上，持续到次日凌晨。白糖期货的夜盘时间是 21:00 到 23:00。开设夜盘主要是因为白糖等农产品会受到国际市场供需、外盘价格等因素的影响，夜盘交易可以让我们在重要的海外市场开盘时段，也能及时进行交易和风险控制。

所以，一个完整的交易日是从前一天晚上的21:00开始，持续到当天下午的15:00结束。需要注意的是，法定节假日（除了国庆节和春节等长假外）通常夜盘会正常交易，但具体安排一定要以交易所的官方通知为准。了解这个交易时间，对于制定你的交易策略和管理持仓风险至关重要。

以上是问题的解答，因为回答字数有限，不一一例举，如果对此不明白的，可以直接添加微信好友或者拨打电话咨询，24小时在线，欢迎免费咨询。